삼천포 전어축제 8월 23일 종료, 9월 갈 수 있는 곳 2곳
삼천포 전어축제는 이미 끝났습니다. 제23회는 2026년 8월 20일부터 23일까지 나흘간이었어요. 오늘 사천에 가면 헛걸음입니다.
대신 9월 3일 오늘 기준으로 갈 수 있는 전어축제가 두 곳 남아 있습니다. 서천 홍원항과 광양 망덕포구예요.
날짜만 확인하러 오셨다면 아래 첫 표에서 끝납니다. 그 아래로는 올해 유난히 오른 전어값을 축제장 가격과 나란히 놓고, 집에서 굽기로 했을 때 손질·가열·보관 기준까지 이어집니다.
삼천포 전어축제 지금 하고 있나요?
아닙니다. 2026년 8월 23일 일요일에 끝났습니다.
제23회 사천시 삼천포항 자연산 전어축제는 8월 20일(목)부터 23일(일)까지 경남 사천시 팔포3길 56-35 팔포음식특화지구에서 열렸습니다. 입장료는 무료였고 문의처는 055-832-8565입니다(대한민국 구석구석, 2026년 8월 확인).
행사 중에는 무료 시식회가 20·22·23일 오후 6시 선착순으로, 맨손 전어잡기가 매일 오후 3시 30분에 진행됐습니다. 올해 예산은 전액 시비 1억 4,500만원, 지난해 방문객은 약 9만명이었습니다(아주경제, 2026-08-14 보도).
내년 회차 일정은 아직 공고되지 않았습니다. 전어 금어기가 7월 중순에 풀리는 구조라 통상 8월 하순인데, 확정은 사천시 공고를 봐야 합니다.
9월에 갈 수 있는 전어축제는 어디인가요?
서천 홍원항과 광양 망덕포구 두 곳입니다. 남은 기간은 서천이 더 깁니다.
| 축제 | 기간·장소 | 비용·문의 |
|---|---|---|
| 서천 홍원항 자연산 전어·꽃게 축제(제24회) | 8월 22일~9월 6일, 충남 서천군 홍원길 88 홍원항 일원 | 입장 무료, 맨손 전어잡기 1인 1만5천원 / 041-950-4414 |
| 광양전어축제(제25회) | 9월 4일(금)~6일(일), 전남 광양시 진월면 망덕포구 무접섬광장 | 전어잡기 체험·전어구이 시식 운영 |
| 사천 삼천포항 자연산 전어축제(제23회) | 8월 20일~23일 종료 | 문의 055-832-8565 |
서천 홍원항 전어축제는 16일간 이어지는 긴 일정이라 9월 6일까지 여유가 있습니다(충남문화포털·서천군 보도자료).
광양전어축제는 사흘짜리입니다. 대형 전어비빔밥 만들기가 9월 5일, 전어가요제 본선과 축하공연이 9월 6일에 예정돼 있어요(광양시 보도자료, 2026-07-22 배포).
한 가지 짚어둘 것이 있습니다. 서천·광양 두 곳의 현장 음식 판매가는 공식 자료로 확인되지 않았습니다. 아래 가격은 삼천포 기준이니 다른 축제장 시세는 현장 또는 위 문의처로 확인하세요.
축제장 한 접시와 집에서 1kg, 어느 쪽이 값이 맞나요?
올해는 계산이 예년과 다릅니다. 활전어 1kg 경매가가 작년의 2.43배로 올랐기 때문입니다.
2026년 8월 8일 수협 노량진수산시장 활전어 1kg 평균 낙찰가는 1만7천원이었습니다. 작년 같은 시기는 7천원이었어요. 고수온으로 연안에 접근하는 개체가 줄어든 것이 원인으로 지목됐습니다(청년일보·경남신문 2026년 8월 보도).
이 시세를 축제장 가격표에 대보면 이렇게 나옵니다. 1kg에 13마리 내외로 잡고 계산했습니다.
| 항목 | 금액 | 시세로 환산하면 |
|---|---|---|
| 축제장 전어회 | 3만원 | 1만7천원 ÷ 3만원 → 약 1.76kg어치 |
| 축제장 전어구이 | 1만원 | 한 마리 1,308원 → 약 7.6마리 값 |
| 집에서 1kg 구입 | 1만7천원 | 13마리, 한 마리 약 1,308원 |
한 마리 값은 1만7천원 ÷ 13마리 = 약 1,308원입니다. 작년 시세로는 7천원 ÷ 13 = 약 538원이었으니 마리당 770원이 오른 셈이에요.
정리하면 이렇습니다. 4인 가족이 회 한 접시와 구이 한 접시를 시키면 4만원인데, 같은 돈이면 시세로 2.3kg, 30마리쯤 됩니다. 다만 축제장 값에는 손질과 굽는 수고, 나들이 자체가 포함돼 있죠. 두 곳 다 갈 수 없다면 회를 먹으러 축제장에 가고 구이는 집에서 하는 쪽이 값이 맞습니다.
축제 판매가는 전어회 3만원, 전어무침 3만원, 전어회덮밥 1만5천원, 전어구이 1만원입니다(아주경제 2026-08-14, 축제추진위 발표 기준). 인터넷에 도는 전어회 2만5천원·구이 2만원은 올해 공식 자료에서 확인되지 않는 값이라 과거 회차로 보입니다.
전어 손질법과 굽는 법은 어떻게 되나요?
지느러미를 자르고, 비늘을 긁고, 내장을 빼고, 물기를 없앤 뒤 칼집을 냅니다. 이 순서를 지키면 껍질이 터지지 않습니다.
손질 순서 5단계
- 지느러미와 꼬리를 가위로 자릅니다.
- 꼬리에서 머리 방향으로 비늘을 긁어냅니다.
- 배를 갈라 내장을 뺍니다.
- 물기를 완전히 없앱니다.
- 몸통 양쪽에 사선으로 2~3번 칼집을 냅니다.
5번 칼집은 모양내기가 아닙니다. 속까지 고르게 익히고 굽는 동안 껍질이 터지는 것을 막는 목적이에요.
밑간과 소금
밑간은 굽기 20~30분 전에 굵은소금을 뿌려 두는 방식이 일반적입니다. 오래 두면 짜지니 시간을 재는 편이 낫습니다.
나트륨이 신경 쓰인다면 소금을 줄이고 굽는 시간으로 맛을 내는 쪽을 권합니다. 전어 소금량에 대한 공식 권장 수치는 확인되지 않았습니다. 같은 이유로 국물 요리의 나트륨을 줄이는 방법은 꽃게탕 칼로리·나트륨 정리에 기준값과 함께 정리해 두었습니다.
회로 먹을지 구워 먹을지
시기로 갈립니다. 여름부터 초가을까지는 뼈가 부드러워 뼈째회로 쓰고, 추석 무렵을 넘기면 뼈가 억세져 소금구이 쪽으로 갑니다.
‘세꼬시’는 일본어 세고시(背越し)에서 온 말입니다. 정책주간지 공감은 ‘뼈째회’로 순화해 쓸 것을 안내했어요.
다만 몇 cm 이하면 뼈째로 먹어도 된다는 정부·공공기관 기준은 확인되지 않았습니다. 크기 기준을 단정하는 글이 많은데 근거를 찾을 수 없습니다.
전어를 뼈째 먹을 때 지켜야 할 기준은 무엇인가요?
가열은 중심온도 85℃에서 1분 이상입니다. 육류 기준 75℃와 다릅니다.
식약처 식중독 예방 6대 수칙은 어패류와 육류의 가열 기준을 따로 둡니다. 어패류가 85℃로 10℃ 높아요. 전어를 뼈째 굽거나 조릴 때 기준이 되는 온도는 85℃ 쪽입니다(서울지방식약청 식중독 예방 안내).
보관 기준은 이렇습니다. 신선 생선은 0℃에 가까운 온도로 보관하고 1~2일 안에 소비하는 것이 식품안전나라 기준입니다.
가정용 냉장고는 약 4.4℃라 이 조건에 못 미칩니다. 축제장에서 넉넉히 사 왔다면 그날 안에 손질해 냉동(-18℃ 이하)으로 넘기는 편이 안전합니다.
조리한 전어가 남았을 때도 기준이 있습니다. 조리 후 2시간 안에 깊이 5cm 이하 얕은 용기에 담아 뚜껑을 덮고 냉장하며, 다시 먹을 때는 71℃ 이상으로 재가열합니다. 상온에 둔 음식의 판단 기준은 음식 상온 방치 시간 2시간에 따로 정리해 두었어요.
생식을 피해야 하는 사람
질병관리청 국가건강정보포털은 비브리오패혈증이 바닷물 온도 18~20℃ 이상인 시기에 주로 발생한다고 안내합니다. 날것이거나 덜 익힌 어패류를 먹거나, 상처 부위가 바닷물에 닿아 감염됩니다.
만성 간염·간경화·간암 등 간질환이 있는 분, 알코올 의존, 면역저하 상태인 분은 고위험군으로 어패류 생식을 피하도록 권고합니다(질병관리청).
간질환·당뇨·면역저하로 회를 먹어도 되는지 판단이 필요하거나 복용 중인 약과 겹치는 부분이 궁금하면 자가 판단 대신 의사·약사와 상담하세요. 축제장에서 회를 먹은 뒤 발열·복통·피부 병변이 생기면 즉시 진료를 받는 것이 안내된 대응입니다.
오늘 하나만 정한다면
셋 중 하나만 고른다면 서천 홍원항입니다. 9월 6일까지 남아 있어 주말 하루를 온전히 쓸 수 있고, 맨손 전어잡기 체험비 1만5천원이라는 값이 공식 자료로 확인된 유일한 축제라서요.
광양은 9월 4~6일 사흘뿐이라 일정이 맞아야 하고, 삼천포 전어축제는 내년 8월을 기다려야 합니다.
축제를 다 놓쳤다면 굳이 아쉬워할 필요는 없습니다. 해양수산부는 2026년 9월 ‘이달의 수산물’로 전어를 선정했어요. 9월 내내 물량이 도는 시기라는 뜻입니다.
시세를 볼 기준점 하나만 기억해 두세요. 1kg 1만7천원, 마리당 1,300원선. 이보다 눈에 띄게 싸면 냉동이거나 크기가 작은 물건일 가능성을 보고, 비슷하면 제값입니다.
자주 묻는 질문
Q. 전어 금어기는 언제인가요?
5월 1일부터 7월 15일까지입니다. 다만 전국 일률 적용이 아니라 강원특별자치도와 경상북도는 적용 대상에서 빠집니다. 근거는 수산자원관리법 시행령 제6조제1항 및 별표1입니다(수산물안전정보서비스 금어기 안내). 축제가 8월에 몰리는 것도 금어기가 풀린 뒤이기 때문입니다.
Q. 전어 100g의 열량과 칼슘은 얼마인가요?
해양수산부 수산물안전정보서비스의 전어 영양정보 표에는 100g당 열량 107kcal, 칼슘 141mg, 단백질 19.2g, 지질 2.7g으로 적혀 있습니다. 뼈째 먹으면 칼슘을 함께 섭취할 수 있고, EPA·DHA 등 오메가-3 지방산을 함유합니다.
Q. 서천·광양 축제장의 전어회 가격은 얼마인가요?
공식 자료로 확인되지 않았습니다. 이 글의 가격표는 삼천포 기준이며, 두 축제장 시세는 서천군 041-950-4414 또는 현장에서 확인하세요.
Q. 2027년 삼천포 전어축제 일정은 나왔나요?
아직 공고되지 않았습니다. 제23회가 8월 20~23일이었고 금어기가 7월 15일에 풀리는 구조라 8월 하순으로 예상되지만, 확정 일정은 사천시(055-832-8565) 공고를 확인해야 합니다.
이 글은 참고용 정보이며 진단·치료를 대신하지 않습니다.
최종 확인: 2026년 9월 3일